Cot (Malbec)

Die Rebsorte lieferte in der Zeit vor der Reblaus die weltberühmten „Schwarzen Weine von Cahors“. Die Rotweine sind tiefrot, gerbstoffhaltig, aber milder und weicher als Cabernets und ebenfalls früher trinkreif.

Cot ist aufgrund seiner Ertragsunsicherheit und Frostanfälligkeit mittlerweile auf dem Rückzug und ist heute nur noch in wenigen Bordeaux-Weinen als Verschnittanteil enthalten.

Auch in Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines, des Vega Sicilia, ist.

Das größte Anbaugebiet liegt heute in Argentinien, besonders in Mendoza, wo die Rebsorte auf ideale Bedingungen trifft. In der trockenen Wärme Mendozas zeigen sich die Krankheitsausfälle nur in den seltenen feuchtkühlen Witterungsperioden, hier können die dicken Traubenschalen besser ausreifen, was einem überhöhten Gerbstoffgehalt vorbeugt.