Airén

Die flächenmäßig meistangebaute weisse Rebsorte der Welt wird nur in Spanien, in der La Mancha, angebaut, außerhalb Spaniens ist Airén fast unbekannt. Die Weißweine sind in der Regel einfach, hellgelb und oft alkoholbetont. Der Duft ist gefällig, im Geschmack bietet die Airén jedoch wenig Frucht.

Aufgrund ihrer neutralen Art wird sie in großem Umfang destilliert, jedoch sind heute auch durch frühe Lese leichte, etwas fruchtigere, frische Weine erreichbar und werden auch vermarktet. So z.B. werden auf dem US-amerikanischen Markt und im Vereinigten Königreich Weine aus 90 Prozent Airen, verschnitten mit 10 Prozent Macabeo, von Dominio de Eguren mit großem Erfolg angeboten. Auch in Deutschland wurde in Supermärkten Airen-Wein aus der Serie "Blanchet" entdeckt.